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Hi everyone! Paris has such a wide range of delectable little pastries in their bakeries, and you must be hoping to learn to make some of them on your own. And if you are gluten or lactose intolerant, Paris is not friendly to you - it is so difficult to find desserts and pastries that are gluten and lactose free.
A sweet tooth at heart but with lactose intolerance, I have experimented extensively to change my favourite recipes to be lactose free. I am offering pastry making classes where you can learn to bake delicious pastries and desserts, even if you are gluten or lactose intolerant - isn't that amazing!
We will prepare 3 differents desserts that you can enjoy or that you can take away for your family or friend. I will teach you some basics tips to replace cream, butter or milk in your favorites recipies.
This master class would be at my place. I live in montrouge next to metro station Chatillon-Montrouge.
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J'adore les voyages, les chats, la cuisine, la mode
Bonjour! Je suis Karen, Je vis à Paris mais je ne suis pas une vrais parisienne, je suis vénézuélienne. J'ai un faible pour les polka dots, ... read more
Bonjour! Je suis Karen, Je vis à Paris mais je ne suis pas une vrais parisienne, je suis vénézuélienne. J'ai un faible pour les polka dots, les chats et la cuisine. Ma passion pour la cuisine, ça vient depuis que je suis petite aussi. Pendant les vacances scolaires j'ai passé une bon partie du temps à regarder des émissions de cuisine et à noter tout les recettes, les conseilles et les astuces que les fournissaient sauf que j'ai perdu mon cahier de recettes et je n'ai pas réussi à tout faire. Je m'en souviens de la recette de la pâte feuilleté je la connaissais théoriquement depuis ma jeune enfance mais ce n'est que à 20 ans que j'ai finalement réussi à la réaliser. A 8 ou 9 ans c'était moi qui proposé à ma mère des nouvelles recettes. J'avais toujours envie de découvrir des nouveaux produits, des nouveaux ingrédients... et j'étais toujours là pour tout apprendre. A 11 ans j'avais déjà concocté mes premières recettes et à 15 ans c'était moi officiellement la cuisinière de la maison. Ma mère m'as appris le goût pour les produits frais, le plaisir d'aller au marché et la passion pour le fait maison. Je me sens très chanceuse car mes parents m'ont appris le plaisir des bon plats mijotés le dimanche et les repas à table en famille. read less
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